中新網四川新聞11月29日電 11月29日，成都彭州市開展2023年一般食品安全事件應急處置實戰演練，該市政府相關部門、各鎮(街道)、學校(幼兒園)約260余人現場觀摩。
視頻推演現場。成都彭州市市場監督管理局供圖
據了解，本次演練采用“視頻推演+現場模擬+專家問答”相結合方式，模擬某農家樂多名食客進食午餐后發生食物中毒場景，演練分4個科目全面展現事故發生、報告、調查、處置及善后過程。
事件發生后，成都彭州市食品安全突發事件應急處置部門按應急預案規定，分級響應、快速行動，及時開展情緒安撫、信息報送、會商研判、決策指揮等應急處置工作，做到情節設置環環相扣、處置要求步步關聯。“演練具有較強針對性和實用性，檢驗了預案、磨合機制、鍛煉了隊伍、提升了能力。”成都市食安辦副主任、成都市市場監管局食品安全總監蔡凱稱，通過演練達到了預期目標。
食品安全事件應急處置實戰演練現場。成都彭州市市場監督管理局供圖
據悉，通過演練檢驗了《成都彭州市食品安全突發事件應急預案》可操作性，也檢驗了當地食品安全突發事件應急處置指揮系統上下整體聯動建設情況、食品安全事故應急處置能力，以及各部門間協調、處置、響應等，同時還提高了相關部門應對食品安全突發事件和風險隱患處置能力，增強了市場主體的食品安全意識和自我防范能力。(完)
