中新網四川新聞2月16日電 色香味俱佳的特色美食挑動味蕾,扎堆呈現的非遺制作技藝吸引眼球、富有趣味的傳統民俗引來喝彩……元宵佳節,成都金陽路美食特色街區廣場一派熱鬧景象,“川派餐飲·尋味金沙——2022歡樂金陽集暨新春鬧元宵游園活動”正式舉行。
活動在喜慶熱烈的傳統舞獅中拉開帷幕,活靈活現的獅子伴隨著敲鑼打鼓閃轉騰挪,贏得了現場民眾的吶喊和叫好。知名美食主持人蘭妹攜本地美食大咖九吃、李響登場,分享了他們在“大V探店”時的體驗和感受。

兩位大咖表示,金沙轄區的美食可選擇性很廣,類型多樣,可滿足不同群體用餐需求,商家們融合創新,把菜品不但做得好吃、好耍,還有互動性,讓人印象深刻。“很多人說成都味道越來越少了,那就麻煩您來金沙走走看看,這里依舊保持著過去的市井風韻,同時也有著與時俱進的美食生活,就如同成都的過去現在未來在此匯聚。”李響說。
據介紹,此次探店分為兩條線,一條以金沙遺址博物館為中心,一條串起金陽路,“大V”們分別走進茅廬、曾牛肉、魏雞肉、金沙元年、老媽兔頭、御膳宮、蜀中老味道、蘭堂家宴8家餐廳嘗菜品味。川香椒麻牛眼肉、敲罐火焰土老肥、東坡肘子、生爆仔膳……一道道色香味俱全的當家菜品讓人垂涎欲滴。

現場還授予了這8家餐飲店“川派餐飲·尋味金沙特色餐廳”稱號,以深入挖掘金沙地標性的好味道,及其背后的飲食文化。
活動舉辦的同時,位于廣場一側的集市已經聚集了不少市民游客,還有家長帶著孩子來體驗過年“逛集市”的趣味。許多攤位前人頭攢動,開江豆筍、木門醪糟、仁壽貢梨膏等傳統美食更是供不應求。不僅美食受到追捧,蜀繡、周家刀鍛造技藝、盤扣、結繩、手工銅器等特色非遺手作也受到市民游客的青睞。

“集市上的美食正宗地道,文創手作也非常有特色,逛了一圈收獲滿滿,果然不虛此行。”金沙轄區居民周女士稱贊道。(完)