中新網四川新聞6月27日電 (呂婕)走進綿陽江油市太平鎮普照村，隨處可見辛勤的農民正在采挖附子。“附子的采挖時間非常短，必須要在夏至后的一周內全部采挖完，如不及時采挖，附子很快就會爛掉。”68歲的涂學浩種植了6畝多附子，為盡快采挖完成，他還專門請了20多名農民工幫忙采挖。
附子，又名烏頭或附片，被稱為“藥中四維”。附子是我國40種名貴中藥材之一，是唯一一種列入國家重點基礎研究發展規劃“973項目”的道地藥材。中國民間一直流傳著“世界附子在中國，中國附子在四川，四川附子在江油”的說法。江油有1300多年的附子栽培歷史，炮制歷史亦逾千年。江油附子，是著名川產地道藥材，也是國家地理標志產品，除具有一般附子的成分外，還獨有江油烏頭堿、新江油烏頭堿等成分。
“江油附子種植主要集中在沿江沿河的沖積平壩上，土壤疏松肥沃，有機質含量高，水源充足，且能排能灌，附子栽種環境十分優越�！苯褪修r業農村局農藝師張本元介紹，除了栽種環境，讓江油附子獨具特色的還有栽種時間，即冬至下種、夏至收成。冬至一陽生時栽種，三月中旬修根，留強去弱、留大去小，以促進根莖和附子的生長，四月中旬再次修根，到夏至陽氣最盛之時，附子已秉足天地一歲之全陽之氣，正是采挖之時。也正因如此，附子號稱“扶陽第一要藥”。
“附子待夏至后采挖，有效成分最多。但也必須在夏至后的一周內全部采挖完成，不然就會壞掉�！睆埍驹f，在中醫界，公認江油附子的功效最佳，很多老中醫在采購附子時，首先會問是不是江油附子。張本元介紹，目前江油全市常年保持附子種植規模4000余畝，年產鮮附子2500至3000噸。
此外，獨有的加工技術也讓江油附子成就了非凡的品牌影響力。隸屬于中國醫藥集團有限公司、現為中國中藥控股有限公司特色子企業的四川江油中壩附子科技發展有限公司，是一家集附子種植、生產、銷售、科研于一體的專業化毒性飲片加工企業。該公司致力于附子藥用價值的開發，遵古炮制，歷經數代藥工的摸索、傳承和創新，逐漸形成“浸、漂、切、煮、蒸、炒、烤、酵”八大工藝流程，并取得20余項國家專利，“中藥炮制關鍵技術與產業化研究”項目榮獲四川省科技進步二等獎，自主研發無膽附子新品規“蒸附片、炒附片”載入四川省地方標準。公司加工出的白附片、蒸附片、炒附片、熟附片等十三種規格的附子產品，質地優良，暢銷國內外。
“附子作為江油市重要的中藥材產業，近年來，江油積極采取措施，不斷在栽培、加工、研發等方面推陳出新�！苯褪修r業農村局總農藝師田甜介紹，為革新栽培技術，提高附子品質，江油在新品種選育、病害綠色防控、附子與糧經作物套種等方面與四川省農科院、綿陽市農科院、西南科技大學加強合作。為提高附子加工能力，與中國中醫藥研究所合作，開展附子冷藏保鮮、蒸煮加工和烘干加工等現代加工工藝研究，鞏固江油作為全國唯一附子加工集中區的地位。同時，積極開展附子加工新品種研發，特別是以附子為主要原料的中成藥品種研發，提升加工增值能力。加強附子養生保健、未發病治愈調理方面的研究，發揮附子作為“扶陽第一要藥”和“藥中四維”的功效，開發更加廣闊的應用前景，做大做強江油附子產業。(完)
