中新網(wǎng)四川新聞10月28日電 (龔韋雙)10月27日晚，2023中國·羅江詩歌節(jié)暨大德如陽·調(diào)元川菜文化周文藝晚會在德陽市羅江區(qū)景樂廣場舉行。

　　文藝晚會在《調(diào)元菜香迎嘉賓》的載歌載舞中拉開帷幕，隨后《夢回醒園》《煙火四季》《蜀韻調(diào)元》《調(diào)味養(yǎng)元德陽菜》《德陽味道》等精彩節(jié)目輪番上演，通過音樂、歌舞、詩誦、川劇、說唱、激光等多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，以情景化的演繹方式無縫連接起現(xiàn)代川菜文化的發(fā)展脈絡(luò)，為觀眾呈現(xiàn)出“雖無鍋鏟聲，尤聞菜羹香”的主題意境。

　　據(jù)了解，為深入挖掘調(diào)元文化內(nèi)涵，推動川菜調(diào)元菜傳承創(chuàng)新，德陽集合本地及川內(nèi)川菜學(xué)者、川菜大師在繼承、發(fā)掘調(diào)元飲食文化的基礎(chǔ)上整理研創(chuàng)了10道創(chuàng)新菜品——羹堂獅子頭、云龍黑豬椒排、清蒸羅江鱖魚、寶峰山珍、鶴州甲魚、酒燉肉煨遼參、讓齋鴨湯、醒園冬令滋補(bǔ)、老豆腐燒魚唇、調(diào)元鍋盔夾牛肉。晚會現(xiàn)場，以視頻形式對10道創(chuàng)新菜品進(jìn)行了展示，讓在場觀眾大飽眼福。

　　據(jù)悉，此次調(diào)元川菜文化周還邀請了國內(nèi)以及海外川派餐飲名店、名家、名廚，以及來自成都、德陽、綿陽、眉山、資陽及重慶江北區(qū)的餐飲代表。10月28日，還將舉辦川菜發(fā)展學(xué)術(shù)交流會、川菜大賽等活動，共同挖掘“德陽—川菜之鄉(xiāng)”文化內(nèi)涵，助力川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(完)