中新網四川新聞12月14日電(記者劉忠俊)近日，保樂力加集團(Pernod Ricard)在川建設的疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心以及首款疊川純麥芽威士忌在樂山峨眉山下正式亮相，這是保樂力加為公眾提供集威士忌、美食與藝術于一體的體驗中心。
疊川麥芽威士忌酒廠生產車間一角。記者 劉忠俊 攝
保樂力加集團由法國兩家最大的酒類公司保樂公司(成立于1805年)和力加公司(成立于1932年)于1975年合并而成，是世界三大烈酒和葡萄酒集團之一。保樂力加集團總部在法國，其在中國已設立了兩家酒廠，分別為四川峨眉山下的疊川麥芽威士忌酒廠和寧夏賀蘭山東麓的賀蘭山葡萄酒酒莊。
峨眉山下的疊川麥芽威士忌酒廠由享譽國際、屢獲殊榮的如恩設計研究室(Neri&Hu)操刀設計，靈感正來自峨眉的蒼山碧水。走進酒廠體驗中心，從原料、制麥到發酵、蒸餾、陳釀全生命旅程徐徐展開，讓到訪者深入了解其獨特性和原創性。“峨眉山是一個非常好的地方，擁有優質的水源和優越的氣候條件，具有適宜的溫度和濕度。”保樂力加中國首席執行官郭斌臣表示，疊川純麥芽威士忌不是進口烈酒，是保樂力加打造的中國威士忌。
疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心吸引了不少參觀者。記者 劉忠俊 攝
中國威士忌消費正在快速提升，特別是中產等高凈值人群和喜于嘗鮮的年輕消費群體需求激升，但其渠道和場景仍未全面打開。“盡管威士忌自飲場景比例在上升，但適合于中國消費者的社交分享型細分場景還有待開發。”中國酒業協會理事長宋書玉表示，國際著名威士忌布局中國，威士忌釀造本土化，威士忌品質提升加速等因素，加快了中國威士忌生產及消費規模。
建在峨眉山下的疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心。記者 劉忠俊 攝
據悉，保樂力加疊川麥芽威士忌酒廠采用可持續設計，運營過程中100%使用可再生電力，并采取一系列可持續舉措和包裝方式減少碳排放。“體驗中心亮相后，游客不僅能了解威士忌的生產過程，還能品美酒和美食體驗。”郭斌臣稱。(完)
