中新網四川新聞12月15日電(吳平華 劉倩)15日，2023首屆長江社區文化節(中國·宜賓)第二片區趙場街道石相社區開展“石相社區鄰里文化節包餃子活動”，不僅豐富了社區居民的業余生活，更進一步增進了鄰里之間的感情。
大家在一起開心互動。劉倩 攝
當日上午十點，在敘州區石相社區居民委員會，社區工作人員和居民齊聚一堂。摘菜、剁餡、和餡……大家分工明確，忙得不亦樂乎，處處洋溢著祥和快樂的氣氛。
“這個是白菜餡兒，白菜餡兒口感豐富。和餡兒的時候就是要注意咸淡，使這個餡兒的口感更嫩滑，吃起來更Q彈。”
在包餃子環節，大家一邊拉家常，一邊分享包餃子的經驗和技巧，其樂融融。
“今天在社區包餃子，感覺氛圍很熱鬧，大家都聚在一起，不像平時在家里就只有幾個人，在這里可以一邊包餃子一邊聊天，太開心了。”趙場街道石相社區居民王學平高興地說道。
歡聲笑語中，一個個白白胖胖的餃子被一雙雙靈巧的手捏出，旁邊開水翻滾，一盆盆熱氣騰騰的餃子陸續出鍋，大家盡情享受著美味以及溫馨和睦的鄰里氛圍。
“今天的餃子包得比較好，餡兒多皮薄，大家在一起氣氛也非常的好。”趙場街道石相社區居民彭興濤表示，非常感謝社區能夠組織這樣的活動，讓鄰里之間增進感情。
此次包餃子活動，不僅讓社區居民體驗到了親手制作美食的樂趣，更為鄰里之間的交流提供了一個良好的平臺。石相社區負責人表示，今后還將舉辦更多類似的活動，讓社區居民們在輕松愉快的氛圍中增進感情，共同營造一個溫馨和諧的社區環境。(完)
