中新網四川新聞12月20日電 (吳平華)18日，中國酒業協會固態白酒原酒委員會年會暨中國·南溪生態白酒產業高質量發展大會在南溪區錦江賓館舉行。

　　中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒業協會名譽理事長王延才，中國輕工業聯合會黨委常委、副會長劉江毅，四川省經濟和信息化廳一級巡視員馮錦花，中國出入境檢驗檢疫協會副會長王智永，宜賓市人大常委會主任陳政，宜賓市政協副主席李廷根，中國酒業協會固態白酒原酒委員會理事長謝明，四川省酒業協會副會長、四川省酒業集團有限責任公司總經理楊官榮出席大會。南溪區委書記、南溪經開區黨工委書記劉剛出席大會并致辭。南溪區委副書記、區長陳元華主持大會。南溪區政協主席余水情參加大會。

　　宋書玉指出，中國白酒產業已進入存量提質改造和增量結構調整并重的新階段。大家要以理性思維和冷靜判斷，提高質量代替盲目擴張；要依靠對傳統釀造技藝的堅守和科技創新的支撐，不斷優化釀造過程，提高產品質量；要將物質文化與非物質文化有機結合，創造中國特色的酒業新文化；要走生態釀造的可持續發展之路，將創新貫穿于標準的制定和實施中，確保酒業標準緊跟時代步伐，適應未來發展的需要。

　　馮錦花代表四川省經濟和信息化廳向大會的召開表示熱烈的祝賀。馮錦花指出，南溪區積極落實省委、省政府加快建設世界級優質白酒產業集群的目標，加快五糧液定制高粱基地建設，持續提升產區品牌和原酒價值，推動全產業鏈協同發展，取得顯著成效。希望南溪堅定發展信心，鉚足發展干勁，強化發展舉措，加強全產業鏈管理服務，推動原料種植、制造包裝、酒旅融合等配合協同能力不斷提升，打造全產業鏈融合新示范。

　　陳政指出，當前，宜賓正致力于提升中國白酒之都、中國五糧濃香核心產區美譽度和影響力，加快構建長江“零公里”最優最美釀酒生態圈，加快建設世界級優質白酒產業集群。南溪區有宜賓兩大酒類食品產業園區之一，也是四川省六大優質白酒產業園區之一，是全市除五糧液外最為集中、規模最大的濃香型白酒產區。希望以此次大會為契機，與各位嘉賓、企業家朋友共建白酒產業新生態圈，攜手助力中國白酒產業高質量發展。

　　劉剛表示，白酒產業作為歷史悠久的傳統產業，白酒作為物質與精神交融互生的產物，一定會在守正創新中繼續發揚光大。在新的征程上，南溪將全力釀造一流的酒產品、培育一流的酒企業、發展一流的酒產業、建設一流的酒產區；將始終秉持“效率比笑臉更重要、解決比解釋更重要、兌現比承諾更重要”的服務理念，與大家共同開創白酒產業高質量發展新篇章。

　　大會主旨演講中，江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖作了主題為《打造產區優良生態環境彰顯五糧濃香白酒鮮明風格》演講。中國釀酒大師、教授級高級工程師、國務院特殊津貼專家、宜賓五糧液股份有限公司技術總顧問趙東作了主題為《匠人匠心天地共釀和美五糧》演講。勁牌有限公司副總裁楊強作了主題為《技術創新賦能傳統產業發展》演講。南通裕盛智能裝備有限公司副總經理葛玉付作了主題為《傳統釀造技藝在數智化過程中傳承發展》演講。各位專家暢所欲言，從產區生態環境、新質生產力、數字化轉型等方面提出真知灼見，共同探討了在固態釀造領域白酒產業高質量發展路徑。

　　會上，副區長譚宗順就南溪白酒產業進行專場推介，包裝推出5萬噸白酒儲存包裝及交易中心等7個白酒投資項目，并誠邀大家攜手南溪、投資南溪、收獲南溪。(完)