中新網四川新聞4月3日電 (吳平華)“品味龍蝦嗨玩雁城”近日，資陽市雁江區舉行2024年雁江小龍蝦節美食周新聞發布會，4月28日至5月5日，雁江區將在城東新區蜀人原鄉廣場、碧霞路舉辦小龍蝦節美食周，旨在以節會活動助推小龍蝦產業發展，打造雁江小龍蝦美食金字招牌。

　　本次活動由中共資陽市雁江區委、資陽市雁江區人民政府、資陽市文化廣播電視和旅游局主辦，雁江區委宣傳部、雁江區文化廣電旅游局、雁江區教體局、雁江區商務局、雁江區農業農村局、雁江區衛生健康局、雁江區總工會、以及寶蓮街道辦事處、中和鎮、市餐飲協會、雁江區長壽文化研究會、雁江區老年大學承辦，主題為“品味龍蝦、嗨玩雁城”。目前，各項籌備工作正有條不紊推進。

　　雁江區文廣旅局相關負責人介紹，本次雁江小龍蝦美食周由政府搭建一個集美食品鑒、娛樂休閑、文化傳播、商品交易、產業交流為一體的綜合文旅消費平臺，刺激消費，拉動經濟，助推雁江稻蝦產業發展，賦能雁江“三化聯動”發展戰略。

　　在文化活動方面，每天一主題，演出“白加黑”無空檔，有青少年藝術大賽、群眾歌手大賽、街舞邀請賽、非遺展演、魅力鄉鎮展演、學校專場、健康專場匯演、長壽文化展演等。在線上活動方面。4月15日-27日，云閃付、川工之家等平臺將每天發放消費券，廣大市民每天均可領取。每天活動將進行全程直播、實時直播；舉辦“最火視頻及最美照片”網絡評選活動等。在文旅消費方面，始終貫穿“吃喝玩樂游購娛”，以小龍蝦為主題，布置特色消費場景和網紅打卡場景，讓游客現場沉浸式體驗，并設置小龍蝦美食專區，舉辦小龍蝦廚王爭霸賽，還將設置特色農產品銷售區、非遺商品展銷、房產、汽車銷售展位，融入川劇、高臺獅舞、金錢板等非遺表演。

　　據介紹，雁江區稻蝦產業有獨特的優勢，雁江區屬典型的亞熱帶濕潤季風氣候，水溫低于5度的時間及短，幾乎可以全年捕撈上市。加上雁江區無重大工業、醫藥企業污染源，因此，雁江小龍蝦肉質緊實鮮嫩、體表紅潤有光澤、底板潔凈賣相好，讓雁江小龍蝦頗受市場青睞。

　　目前，雁江區小龍蝦養殖面積2.8萬畝，養殖產量達2502噸，占四川省總產量的3.28%。全區已培育出一批本土企業，其中，濛溪水產1570畝，坤玥水產1200畝，合誠水產1020畝。同時，引入安徽波鎂特入駐全區宜漁稻田建成100畝以上集中連片基地28個，面積8800余畝。

　　川渝兩地年消費需求約13.5萬噸，川渝年總產量約10萬噸，外銷約5萬噸，市場缺口達8.5萬噸。目前，雁江區小龍蝦年消費量2700噸，自產2502噸，外銷1300噸，缺口近1500噸。

　　雁江區表示，力爭2027年，雁江稻蝦種養規模擴大到8.5萬畝，連片千畝基地擴大到10個，年產小龍蝦突破1萬噸，稻蝦產業綜合產值實現12億元，小龍蝦集散中心日交易量突破50萬斤，小龍蝦產量力爭進入四川省前三名。

　　為美食周活動期間的食品安全，雁江區市場監管局相關負責人表示，活動期間，將從七個方面來加強食品安全的監管，抽調人員組建巡查值班隊伍，對美食周食品安全全天候巡查檢查，對參加活動的美食商家資質進行嚴格審查，把好入門關，要求上崗從業的人員全部持有有效健康合格證明。活動期間，如發現商家存在“食品過期”“缺斤短兩”“欺詐消費”等違法違規問題，市民除了現場向執法人員投訴外，還可撥打“12315”“12345”熱線。

　　又是一年龍蝦紅，蝦味濃濃香滿城。目前，雁江區正在成都和資陽各舉辦一場線下小龍蝦產業和美食信息發布會，以吸引更多外地游客，特別是成都、大足、德陽、眉山及周邊游客來雁品嘗小龍蝦，擴大小龍蝦美食周影響力。

　　“2024年雁江小龍蝦美食周”正如約而來，趕緊約上你的親朋好友相聚雁江，品嘗美味龍蝦。(完)