中新網四川新聞9月5日電 (吳平華 馮薇薇)為了保障轄區廣大師生飲食安全，守牢校園食品安全防線，近日，成都市青羊區市場監督管理局按照上級的統一部署全面開展秋季開學校園食品安全監管工作。

　　青羊區市場監管局聯合青羊區教育局組織召開青羊區學校食堂食品原料配送供應商警示約談會，會議強調，供應商要落實落細食品安全責任制，建立健全管理制度，配齊食品安全管理人員，結合實際制定食品安全風險管控清單，建立“日管控、周排查、月調度”工作制度，根據風險防控清單進行檢查。

　　嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，建立食品購銷檔案，索取和查驗食品生產企業或食品批發企業的證照及食品合格證明文件，整理建檔備查，要規范制作食品購銷臺帳，每次進貨時必須如實建立進貨臺帳，內容包括購入食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、購貨日期以及供貨商名稱、聯系方式等，相關票據應當妥善保管備查，并與與會的30家供應商簽訂了食品經營企業約談通知書。

　　青羊區市場監管局開展了學校食堂食品安全檢查，督查學校食堂三防設施、消毒設施清洗、食品安全管理制度的落實情況和“日管控、周排查、月調度”制度的執行情況，督促各學校切實履行好食品安全主體責任，及時清理變質或超過保質期的食品。在檢查中發現的風險隱患，要求學校食堂負責人立即整改。

　　青羊區市場監管局下一步將聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，持續開展校園食品安全督導檢查工作，并針對存在問題整改情況進行“回頭看”，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管，持續做好校園食品安全大檢查，筑牢校園食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。(完)