中新網四川新聞5月31日電 (曹雪梅 湯丁) 5月29日，以“守正創新融合發展”“發展新質生產力重塑中國酒品牌價值”為主題的2024釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟年度大會暨中國酒產業新質生產力發展論壇在四川大學錦江學院舉行。

　　中國工程院院士，東華大學教授、博士生導師孫以澤出席大會并作主題報告。四川省市場監督管理局社會組織聯合黨委、四川省經濟文化協會、四川省酒業協會、中國酒產業新質生產力發展論壇組委會等社會及行業協會領導；四川大學、貴州大學、四川輕化工大學等高校和科研院所專家學者；瀘州老窖集團、四川劍南春集團、水井坊等近20家知名企業、酒莊代表等參會。

　　四川大學錦江學院校長晏世經代表會議主辦方首先致辭，向與會領導和嘉賓表示熱烈歡迎，希望大家緊扣中國酒產業新質生產力發展這一主題展開深入研討，進一步加強教育鏈、人才鏈、產業鏈和創新鏈深度融合，推動白酒產業數字化、智能化、綠色化、低碳化發展。

　　中國網產業供銷頻道主編楊耀文，四川省市場監督管理局社會組織聯合黨委書記李晉川，四川省釀酒協會秘書長劉俊升，白酒專家、四川省釀酒協會專家委員會主任、四川大學錦江學院特聘教授張良分別致辭。他們認為，全面深入發展新質生產力，是推動酒業高質量發展的內在要求和重要著力點，對推動原創性、顛覆性科技創新，加快傳統酒業轉型升級，建設酒業現代化產業體系，具有重大而深遠的意義。

　　孫以澤院士以《白酒行業智能制造現狀與發展》為題，從白酒行業發展方向、白酒智能制造進展、白酒智能制造展望三方面闡述。孫以澤院士指出，白酒行業要以智能釀造推動創新發展，深入推進關鍵工序智能化、生產控制自動化和供應鏈優化，切實推動產業科技創新、工藝創新和管理創新，從而助力產業轉型升級。孫以澤院士認為，全面加速產業鏈智能制造轉型升級是白酒行業未來提質增效、創新驅動的巨大機遇，要建設高質量的酒業制造體系，推動行業“智改數轉”“綠色發展”，構建促進碳中和綠色發展的未來智能白酒生態。

　　四川省酒類流通協會執行會長鐵犁以《產業下半場運行新邏輯》為題作報告。他認為，在產業宏觀經濟進入下半場，社會經濟和市場主體運行邏輯發生變化的當下，企業要根據新生代消費群體在新媒體時代信息接受特點，進行品質風格創新，制定品牌文化營銷策略，講好白酒故事，走好“守正創新，融合發展”的酒業未來發展之路。

　　會上，與會領導和嘉賓為獲得“錦江杯·酒業金酌獎”2024年度唯美酒莊、酒業卓越成就獎、影響力品牌、文化名酒，“創新品牌-杰釀獎、佳釀獎、善釀獎”的單位代表頒獎。

　　四川大學錦江學院副校長馮建為聯盟合作單位“四川大學錦江學院教學實踐基地”四川宜府春酒業授牌。

　　聯盟主席、四川大學錦江學院白酒學院院長張文學在會上作聯盟年度工作匯報、介紹下一步工作規劃，并為釀酒工程創新戰略聯盟中國酒品牌建設專業委員會授牌。

　　大會還舉行了四川大學錦江學院——四川宜府春酒業聯合四川大學等九大高校合作編撰《中國酒概述》及《釀酒機械與設備》產教融合教材簽約儀式、福布斯中國酒業戰略合作簽約儀式等。(完)