中新網四川新聞9月12日電 (楊勇 李睿)9月12日，“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”新聞發布會舉行。這場備受火鍋業界和好吃嘴們關注的火鍋盛事將于9月28日至10月6日舉行，其中，開幕式將于9月28日上午10點在廣漢航展會展中心舉行。
新聞發布會現場。 楊勇 攝
活動期間，將以火鍋美食為基礎，以三星堆品牌效應為紐帶，以文化節為平臺，通過舉辦“一會、一展、一賽”等系列活動，全方位展現各地火鍋產業特色優勢，進一步推動中國火鍋產業高質量可持續發展。
據悉，“2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節”包括第20屆中國火鍋產業大會、第五屆中國火鍋出品大賽－特色火鍋出品賽、中國(廣漢)火鍋食材博覽會和廣漢三星堆火鍋文化美食季等四大主要活動。其中，第五屆中國火鍋出品大賽－特色火鍋賽是火鍋行業的權威賽事，第五屆中國火鍋出品大賽－特色火鍋賽(廣漢站)作為本屆中國火鍋出品大賽的收官之戰，預計將有來自以四川省為主，輻射西南周邊省市的逾30多家企業、40多個隊伍參賽，參賽代表逾百人，參加“火鍋宴席比賽”“火鍋套餐比賽”兩個賽項。
近年來，廣漢市積極打造“中國火鍋食材之都”，已發展成為西南地區最大的火鍋產業聚集地，獲評四川省火鍋食材產業中小企業特色產業集群，2023年產值達155億元，實現進出口總額12.7億元。“活動旨在以火鍋美食為基礎，以三星堆的品牌效應為紐帶，通過美食+文旅的雙向融合，把產業優勢和文旅品牌嫁接放大，讓廣漢的城市IP更突出、更響亮。”中國烹飪協會副會長、重慶市烹飪協會會長王順海表示，本次將以文化節為平臺，通過政府引導，展會聯動，產業賦能，市場化運作，不斷凸顯資源疊加效應，提高招商引資成效，促進火鍋食材產業高質量健康發展。(完)
