7月30日，第一期美國華裔青少年巴蜀文化品悟之旅活動走進川菜博物館，200名美國華裔青少年親自上灶臺，拿起鍋鏟跟著川菜師傅學習做宮保雞丁，感受川菜的魅力。除了做菜，這些美國華裔青少年還參觀與川菜有關的文物和圖文典籍，了解了川菜的起源、發展演變過程及川菜文化的形成。
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