中新網四川新聞9月20日電 (劉剛 程潔)為進一步加強食品安全監(jiān)管，近段時間以來，自貢市貢井區(qū)市場監(jiān)督管理部門組織執(zhí)法人員，持續(xù)開展了市場食品安全專項檢查行動，旨在對市場上的食品做一次“體檢”，確保消費者食品安全。
檢查現場。貢井融媒 供圖
據介紹，行動中，市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員深入商場超市、農貿市場等區(qū)域，對食品安全進行了全面檢查，并著重強調了食品經營者需嚴格查驗供貨者資質、留存相關票據及質檢報告，確保食品來源可追溯。
據悉，針對即將到來的國慶假期，貢井區(qū)市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員已著手開展肉制品、乳制品、食用農產品等節(jié)日熱銷食品為主的監(jiān)督抽樣檢查，重點檢測食品添加劑、酸價、過氧化值、微生物及農(獸)藥殘留等檢驗項目，“監(jiān)檢聯動”嚴厲打擊食品違法行為，全面提升轄區(qū)食品安全水平。(完)
