中新網四川新聞1月17日電 (黃平 范勇)隨著春節的臨近，作為重要的生活必需品，豬肉消費量較平時明顯上升。四川省瀘州市瀘縣是全國生豬生產和調出大縣，全縣提前采取措施做好生豬存欄，確保節日市場的豬肉正常供應。

　　“每年春節前都是銷售旺季，來買鮮豬肉的市民特別多，還有許多市民買來灌制香腸，豬肉銷量比平時翻了幾倍，過年的年味更濃了。”瀘縣商戶孔凡剛介紹。

　　瀘縣人歷來有著制作香腸和臘肉的傳統，進入冬季以后，隨著氣溫的下降，購買豬肉制作香腸和臘肉的人明顯多了起來，各豬肉攤點前人來人往，市民選購豬肉十分踴躍，供求兩旺。

　　據了解，瀘縣市場上銷售的豬肉基本上都來自本地，其中大型養豬場生產的豬肉占了較大比例。四川巨星集團是瀘縣規模養殖生豬最大的一家企業，通過現代化的科學養殖，并通過寄養合作生產的模式，已在全縣建立了38家生豬養殖場，每年能夠出欄生豬約20萬頭。眼下，這家養殖場的又一批生豬已經長到了200多斤，正在陸續出欄，運往各地銷售。

　　“我們公司在八九月份，就補欄了三萬多頭豬，現在陸陸續續正在出欄，除了供應瀘縣本地的市場，我們也供應成都、重慶等周邊市場，目前存欄量是基本能滿足訂單需求的。”四川巨星集團瀘州生豬基地負責人王先鳳介紹。

　　作為全國生豬生產和調出大縣，瀘縣歷來重視生豬生產，多措并舉滿足消費者的“肉盤子”、托住養殖戶的“錢袋子”，持續做好生豬穩產保供工作。為保障春節市場的豬肉供應，瀘縣加緊新建和改擴建生豬養殖場，全力實現生豬產業轉型升級。同時，通過采取抓空欄豬場補欄、加強疫病防控、做好生豬政策性保險工作等措施，為生豬生產提供了有力保障。

　　“為保障老百姓豬肉消費需求，從八月份開始，我縣提前謀劃，積極協調巨星、溫氏等公司，加強空欄豬場補欄工作，八月份以來，全縣累計補欄生豬十余萬頭。目前，全縣存欄生豬60余萬頭，全年出欄生豬達100余萬頭，完全可以滿足當地及周邊省市老百姓豬肉消費需求。”瀘縣農業農村局畜牧獸醫股股長羅銀說。

　　據介紹，瀘縣可出欄生豬近30萬頭供應春節市場，除滿足全縣居民對豬肉需求外，還能外調一部分，滿足其他地方居民對豬肉產品的需求。(完)