中新網四川新聞2月28日電 (邱莉鴻)日前,瀘州市納溪區打古鎮人大開展食品安全專項檢查活動,對校園食堂、供餐單位及周邊餐飲單位、副食店食品安全進行了專項督查。
檢查主要對打古鎮幼兒園、中心小學、初級中學校內及校園周邊50米范圍內的食品經營單位為重點區域,檢查是否存在三無產品、過期食品,食品包裝標識是否完整,肉類食品檢疫是否合格,環境衛生是否達標,餐飲器具是否進行清洗消毒,從業人員健康管理等情況。
“學校一直都非常注重食品安全,每學期開學前都會對食堂的環境、設備、餐具,進行全方位消毒,要求食堂的員工持有有效的健康證件,上崗前進行食品安全培訓。原材料我們也會統一采購,由專人負責現場驗收,查看相關資質、票據,并且做好臺賬確保食品安全。”打古中學校長羅元富說。
此次檢查,共檢查學校食堂4家,校內食品經營者10戶,校園周邊餐飲經營者3戶,檢查中發現問題隱患1家,過期食品27種,已全部責令整改。
“這次校園及周邊食品安全專項督查,對食堂從業人員的食品安全知識提出了更高的要求,也給學校周邊食品經營者敲了警鐘,讓家長更放心校園的食品安全工作,守護好孩子們的飲食健康。”打古鎮人大代表劉洪春介紹說。(完)