中新網四川新聞4月21日電 (記者 劉忠俊)4月21日，樂山市市中區舉行第二屆“樂山味道”美食文化節新聞發布會，通報了即將啟幕的美食文化節相關籌備等情況。，
據了解，本屆美食文化節計劃在4月27日-5月3日舉辦，以“美食+”為主線，重磅推出了“樂山味道”川菜預制菜產品，推動美食與文化、旅游、預制菜、夜經濟融合發展，著力構建具有“樂山味道”的全域消費旅游體系。
“樂山味道”美食文化節新聞發布會現場。主辦方供圖
通報稱，美食節包括“吃、住、娛、游、購、行”等所有服務行業的全部門類，參與商家共有800余家門店、商鋪、企業，18家預制菜企業的百余款菜品將進行展示。同時，開通線上直播，讓八方市民體驗“人在家中坐，菜從樂山來”的快樂。“本次美食節不是單純的以美食談美食，而是以此為契機，構建以‘美食+文化’‘美食+旅游’‘美食+預制菜’‘美食+夜經濟’的全域消費旅游體系。”樂山市中區商務局局長胡婷稱，期間還將舉行天府旅游名鎮名村文旅發展聯盟輪值交旗儀式，與閬中市天宮鎮完成聯盟輪值交接。
樂山美食文化傳承久遠，地方風味流派“嘉州菜”既承襲川菜“一菜一格、百菜百味”的特征，又具有“味濃味厚、麻辣鮮香”的獨特品質，是川菜三大派系“上河幫”菜系的重要發源地，素有“食在四川、味在樂山”之美譽，被中國烹飪協會評為全國“特色美食地標城市”。近年來，樂山市市中區聚焦發展特色餐飲產業，搶抓預制菜產業機遇，全力打造中國川菜預制菜產業第一城，高標準打造“立足本地、輻射四川、面向全國、走向世界”的首個川菜預制菜產業園區，讓最純正的樂山美食“走遍天下”。
據悉，本屆美食節期間當地還將在蘇稽古鎮、大佛景區、高鐵站等地點現場開啟熱賣模式，讓“樂山味道”成為外地游客來樂山看得見、吃得到、又帶得走的城市味道。(完)
