中新網(wǎng)四川新聞1月9日電 (楊國(guó)華)近日，經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，人力資源和社會(huì)保障部公布了2024年享受政府特殊津貼人員名單，北川羌族自治縣振興茶葉種植合作社茶葉加工高級(jí)技師吳紅入選。

　　據(jù)了解，國(guó)務(wù)院政府津貼是國(guó)家對(duì)高層次專業(yè)技術(shù)人才和高技能人才的一種獎(jiǎng)勵(lì)制度，每?jī)赡暝u(píng)選一次。獲評(píng)人員由國(guó)務(wù)院頒發(fā)《政府特殊津貼證書(shū)》。

　　在綿陽(yáng)北川羌族自治縣曲山鎮(zhèn)唐家山村的山坡上，一壟壟精心打理的茶樹(shù)一棵緊挨著一棵，油亮而繁茂，靠近一些能夠聞到濃烈的茶多酚氣息。在這些茶樹(shù)中總有一抹小小的身影來(lái)去穿梭，仔細(xì)地觀察著茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況。她就是北川羌族自治縣唐家山村黨支部書(shū)記、振興茶葉種植合作社理事長(zhǎng)、茶葉加工高級(jí)技師吳紅。

　　吳紅自2010年成立了振興茶葉種植專業(yè)合作社，不僅常年種植北川苔子茶，還深研羌族傳統(tǒng)制茶技藝，總結(jié)提煉出采摘、攤晾、殺青、揉捻、理?xiàng)l、回鍋和烘焙等12道手工制茶技術(shù)。該技術(shù)于2015年被綿陽(yáng)市非物質(zhì)文化保護(hù)中心認(rèn)定為羌茶手工制作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　“北川苔子茶是北川特有茶樹(shù)種植資源，我們種茶、喝茶、禮茶的歷史悠久，這里的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境很適合茶葉生長(zhǎng)。”吳紅介紹，“在手工制茶過(guò)程中，茶葉采摘回來(lái)后，需要300度的高溫進(jìn)行殺青。炒茶人要用手在滾燙的鍋里，不停地將茶葉進(jìn)行翻炒。”提及種茶、制茶的繁瑣過(guò)程，吳紅表示，自己只是北川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的一個(gè)縮影，為了把北川苔子茶文化遺產(chǎn)傳承下去，很多人在這條道路上一直努力奮斗著。

　　據(jù)悉，近年來(lái)，北川為了推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，依托茶葉專家團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)“北川苔子茶”選育、種植、加工、包裝等質(zhì)量體系建設(shè)，推動(dòng)苔子茶文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展。并通過(guò)開(kāi)展茶藝技能人才專題培訓(xùn)、茶葉職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)等各類技術(shù)培訓(xùn)450余人次，建立技能培訓(xùn)基地2個(gè)、非遺工坊3個(gè)，培育制茶、評(píng)茶與茶藝等高技能人才56人。

　　目前，北川苔子茶已成為北川農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶葉面積9.5萬(wàn)余畝，開(kāi)發(fā)有綠茶(茉莉花茶)、紅茶、黑茶及白茶四大類60余個(gè)茶葉產(chǎn)品，茶葉產(chǎn)量1700余噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值7.5余億元。

　　除此以外，北川還將“茶”與文化旅游業(yè)相融合，打造出《北川親子研學(xué)精品茶旅路線》，通過(guò)游客品茶、研學(xué)等活動(dòng)，全方位讓全國(guó)各地游客實(shí)地感受苔子茶復(fù)合栽培系統(tǒng)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的魅力和價(jià)值，2024年吸引10萬(wàn)余名游客參與采摘、制茶文化體驗(yàn)。(完)