中新網四川新聞4月18日電 (劉通 何清海)春意漸濃、萬物生長。隨著氣溫回升,阿壩州茂縣的野生蕨菜、香椿、刺龍苞、折耳根、竹筍等時令野菜陸續上市。在茂縣農貿市場,種類豐富的時令野菜,吸引了眾多市民前來選購,爭相將“春天的味道”裝進菜籃。

早上7點,茂縣農貿市場早市上人來人往,道路兩側賣山野菜的商販整齊排列,滿滿當當。攤主迫不及待地把剛采摘的山野菜進行歸類整理,購買的市民爭相選購。

茂縣地處川西北高原向四川盆地過渡地帶,獨特的地理氣候與無污染的生態環境,孕育出品質上乘的天然野菜資源。近年來,當地農戶根據時令進山采收野菜,將生態山野珍饈送到百姓餐桌。不少市民表示,一到春季,大家到集市上,首先尋找購買的就是山野菜。據了解,茂縣野菜上市時間從每年的3月可持續到6月。

目前,市場上的蕨菜、香椿、刺龍苞、折耳根、竹筍、蒲公英等常見野菜每斤價格在5至15元不等。隨著時令野菜大量上市,市民將會品嘗到更多種類豐富,口感極佳的綠色美味。(完)