中新網四川新聞1月3日電 (劉小莉)新年伊始，寒意正濃，但在四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司(以下簡稱丹丹豆瓣)生產車間內，卻是一片熱火朝天的忙碌景象。工人們在各自的崗位上，緊張而有序地忙碌著，機器的轟鳴聲交織成一曲激昂的生產樂章，全力沖刺新春“開門紅”。

　　丹丹豆瓣市場部經理岳酰松介紹，企業2024全年業績較2023年穩步增長，尤其是2024年12月，訂單量同比增長超10%。截至2024年12月30日，12月的訂單仍有1.6千萬元至1.7千萬元的貨物待發，2025年1月的訂單又開始排隊了。

　　眼下，隨著春節臨近，企業生產更加繁忙。生產線上，一罐罐精心釀造的豆瓣醬在傳輸帶上整齊排列，等待著最后的封裝工序。在包裝區，工人們正將產品裝入精美的禮盒。這些以川菜復合調料為核心的新春特色大禮包備受矚目，其中不僅有傳統經典的郫縣豆瓣，還有酸菜魚、火鍋等系列川味調料，滿足了現代消費者的口味需求。

　　“目前，該禮包預訂和銷售情況火爆，供不應求。一方面得益于旅游市場的繁榮，游客在欣賞四川美景的同時也將川味特產帶回家；另一方面，川菜近年來風靡全國，郫縣豆瓣作為川菜之魂，在各大市場表現出強勁的消費韌性，深受消費者喜愛。”岳酰松分析道。

　　當目光從繁忙的生產車間移向廠區的另一側，一片廣闊的空地上，二期工程的建設已初現端倪。大型施工車輛整齊排列，工人們正在做開工前的準備工作，這里即將呈現出一派繁忙而有序的建設景象。

　　岳酰松介紹，預計在春節前，二期工程將正式破土動工。這片土地上，將崛起一座現代化的智慧工廠。二期工程以高品質郫縣豆瓣生產為核心，同時引入先進的川式復合調味料生產線，不斷豐富產品矩陣，滿足市場日益多樣化的需求。此外，還將積極拓展業務領域，承接定制業務和中央廚房產品業務，探索多元化發展之路。

　　據介紹，丹丹豆瓣二期工程建筑面積達7.8萬平方米，將搭載多套前沿的智慧管理系統，引入集原料、設備、人員、能耗、智能物流于一體的管理軟件集群，通過工業集成大數據平臺，實現生產過程的智能化、數字化管控。這不僅是丹丹豆瓣邁向未來的堅實一步，更是其在整個調味品行業搶占先機、持續領航的重要保障。(完)