中新網四川新聞12月29日電 (劉剛 周嘉 程潔)載歌載舞慶豐收、晾曬長廊拍照打卡、參觀萬壇古法發酵場、農耕體驗……近日，2023年大頭菜豐收節暨“中國大頭菜之鄉”授牌儀式，在自貢市貢井區成佳鎮萬壇古法發酵場舉行，吸引了眾多游客前來參與。
活動現場。貢井融媒 供圖
開幕式現場，《盛世歡歌》《鄉村振興幸福歌》《川劇變臉吐火》《張三娘逛貢井》等節目陸續上演，大頭菜宴廚藝創新大賽現場也是爭“香”斗“宴”。不遠處，大頭菜農業主題公園內，“萬米風干長廊”里一串串白中泛綠的大頭菜掛出的是豐收的喜悅。
“安逸、巴適！”當天專程從自貢城區前來參加活動的市民王莉，一直舉著手機拍照記錄。
據了解，活動期間，還進行了“中國大頭菜之鄉“和自貢市扶貧開發協會大頭菜產業分會授牌。自貢市泰福農副產品加工廠分別與四川航空漢莎食品有限公司、馬來西亞中國總商會簽訂戰略合作協議，讓成佳大頭菜不僅成為航空食品，還開始走上國際市場。
授牌現場。貢井融媒 供圖
據悉，近年來，位于成佳鎮楊柳村的貢井蔬菜高粱現代農業園區，在聯農帶農、農旅融合、電商平臺運營等方面持續發力，推動大頭菜產業規模化、品牌化、科技化，建成了“大頭菜萬畝示范基地、大頭菜萬壇古法發酵場、大頭菜萬噸冷鏈發酵基地、大頭菜萬米風干晾曬長廊”，成功創建“省四星級蔬菜高粱現代農業園區、全國最大風干大頭菜產業基地”。截至目前，建成以“高粱+大頭菜”輪作模式為主的糧經復合基地2萬畝，輻射帶動近2萬農戶種植大頭菜5萬余畝，銷售總產值近2億元，培育了“龍須淡口”“鹽幫老壇”“宇勝”等品牌20余個，大頭菜腌制工藝列入四川省非物質文化遺產名錄。(完)
