中新網四川新聞3月7日電 (記者 劉忠俊)記者3月7日從2024第十四屆中國泡菜食品國際博覽會(下稱：“泡博會”)新聞發布會上獲悉，以“健康食品·世界共享”為主題的泡博會將于本月16日至18日在眉山市舉行。

　　據了解，本屆泡博會由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會聯合舉辦，眉山市人民政府承辦。泡博會的展館位于眉山會展中心，設有“一帶一路”國際館、預制菜主題館、泡菜主題館、縣區特產館、科技制造館五個專業展館以及東坡美食文化節集市，總面積約3萬平方米。

　　近年來，眉山市不斷創新泡菜產業發展方式，在大力扶持基地建設、生產加工、科研創新、出口創匯、市場培育等方面，創造了六個“全國第一”，眉山“中國泡菜城”以首批第一名成績創成“國家現代農業產業園”。成功申報國家外貿轉型升級基地，吉香居、川南、李記等本土公司成為全國首批自營進出口貿易泡菜企業。建成中國泡菜產業技術研究院和國家泡菜質量檢驗中心，在全國率先制定第一個泡菜行業標準，主導制定《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規范和試驗方法》國際標準，多項科研成果填補國內外空白，領先國際水平。

　　目前，眉山市泡菜原料基地穩定在40萬畝，泡菜企業50余家，培育國家級農業產業化龍頭企業4家、省級龍頭企業12家。“東坡泡菜”成功創建國家地理標志保護產品、產地證明商標，“東坡泡菜”國家地理標志產品保護示范區成功入選國家地理標志產品保護示范區籌建名單，并榮登中國區域品牌百強榜第27位，品牌價值110.94億元。2023年眉山市泡菜銷售收入超220億元，市場份額占四川省二分之一，“小泡菜”做成了“大產業”。泡博會的影響力也逐漸擴大，目前已形成以泡菜、預制菜為主導，統攬餐飲、糧油、調味品、糖果糕點、乳制品、畜產品、茶葉等食品產業集群，遠銷歐美、日本、韓國等多個國家和地區。千禾味業“零添加”醬油占有率全國第一。

　　據悉，本屆泡博會將采用“線上+線下”相結合、“專業采購、媒體開放、大眾參與”相結合方式舉行。作為全國規模最大、規格最高、獨具特色的泡菜食品專業性展會，泡菜博覽會已連續舉辦了13屆。(完)