中新網四川新聞9月29日電 (記者 劉忠俊)“堅持依法誠信規范經營、嚴格落實食品添加劑減量要求、堅決抵制非法添加非食用物質、主動執行制止餐飲浪費規定……”9月29日，大型連鎖餐飲企業代表在2024年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動儀式上公開承諾，并表示歡迎監督。

　　據了解，2024年四川省暨成都市食品安全宣傳周以“誠信尚儉共享食安”為主題，旨在樹立“誠信”的食安理念，倡導“尚儉”社會風尚，積極構建食品安全共治共享新格局。

　　前不久，成都市市場監管局、成都市教育局聯合開展了“成都市食品安全開學第一課”活動，孩子們化身“食安體驗官”，走進牛奶工廠、超市和火鍋店，體驗“食品安全總監”“質檢員”“銷售員”“配菜員”等不同工作，深入感受并見證食品生產每一環節的嚴謹與細致，讓食品安全理念在孩子的心中生根發芽。活動現場，大型連鎖餐飲企業代表就維護餐飲食品安全，提升餐飲服務品質進行了公開承諾，歡迎社會各界對承諾落實情況進行監督。

　　成都金牛區市場監管局還帶大家走進了網絡餐飲“陽光廚房”監管現場，用直播方式實時公開食品加工制作現場，足不出戶線上“探店”，讓消費者網絡訂餐心里更有底。穿插其中的歌舞表演《四季四川食安四季》，展現出四川“安在四季、樂在生活”的獨特食安底蘊。志愿者主題情景劇《秋天的第一杯奶茶》生動演繹食品安全志愿者的一天，向消費者展示在遇到食品安全問題時，應該如何維護自己的合法權益。

　　截至2024年9月，成都市共抽檢各類食品(含食用農產品)9萬余批次，新增哨點醫院151家，總數達到493家。開展“特供酒”清源打鏈專項行動，檢查食品生產經營主體6500余家，監測網頁20余萬次，立案查處12件。同時，開展“春雷行動”“鐵拳行動”等專項行動，累計查處食品相關案件11876件，罰沒3822.15萬元，偵破一批危害食品安全犯罪重大案件，移送涉食品類刑事案件69件154人。

　　同時，成都還出臺了全國食品生產許可領域首個區域性文件《成德眉資地區食品生產許可審查方案制定工作辦法》，實施“增品種、提品質、創品牌”三品戰略，申報新一批“四川老字號”“成都老字號”，成都市食品行業累計獲中國馳名商標36個、食品類地理標志保護產品44個，7家食品企業獲評國家級綠色工廠，38家食品企業獲得省級“專精特新”企業稱號。并編制了《成都市美食產業(綠色食品)建圈強鏈2024年工作要點》，全面推進美食產業(綠色食品)建圈強鏈。

　　接下來，成都市各部門還將持續開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳活動，動員食品企業、行業協會、新聞媒體以及消費者積極參與食品安全治理，提升全社會食品安全關注度、參與度，推動構建“全民共建、社會共治、人人共享”的食品安全新格局。(完)