中新網四川新聞2月21日電 (劉剛 楊俊 李澤熹)近日，自貢市榮縣警方破獲一起售賣注水牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人5人，涉案金額108萬元。
查處現場。榮縣警方 供圖
據辦案民警介紹，2024年10月，榮縣公安局森警(食藥環偵)大隊在守護群眾“舌尖上的安全”專項整治工作中，聯合市場監管部門對榮縣某門市售賣的牛肉開展例行抽檢。經送第三方檢測機構鑒定，該肉鋪牛肉水分含量超過國家《畜禽肉水分限量》標準(GB18394—2020)0.9%，屬于不合格產品。2024年11月，榮縣市場監督管理局正式將該案移送榮縣公安局立案偵辦。
近日，榮縣公安局聯合當地農業農村局對“汪某某牛肉”屠宰點進行突擊檢查，現場查獲疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤，抽取牛肉樣品兩份，查扣用于對牛注水的水管等作案工具1套，抓獲犯罪嫌疑人汪某某(男，47歲，榮縣人)、羅某(女，43歲，榮縣人)、翁某(男，45歲，自流井區人)、劉某某(男，35歲，宜賓市人)、汪某某(男，24歲，榮縣人)等5人。
查處現場。榮縣警方 供圖
經查，2023年初，嫌疑人汪某某和羅某在榮縣老城區租用一底樓房屋作為屠宰場，聘請嫌疑人翁某負責屠宰牛肉，在榮縣城區某門市做起了活牛屠宰及牛肉銷售生意。經營過程中，汪某某從他人處得知，活牛在屠宰前注水，不僅能增重還能讓肉色鮮艷。從2024年5月7日起，汪某某使用約1.5米長的軟水管，對活牛進行注水，注水之后每頭牛能增重40公斤左右，且肉色會變得鮮紅。
自此以后，凡是長時間不吃不喝的牛。在屠宰之前，汪某某等人均會注水后再銷售。2024年5月至11月，汪某某等人共注水百余頭牛，銷售額高達百余萬元。
據悉，用二三十元的水費，多賣10多萬元，汪某某等犯罪嫌疑人終究被利益蒙蔽了心。目前，嫌疑人汪某某等5人已被榮縣警方移送榮縣人民檢察院審查起訴。(完)
