四川新聞網(wǎng)-首屏新聞成都6月2日訊(記者 陳淋 攝影報道)《四川省食品安全條例》(以下簡稱條例)已由省十四屆人大常委會第三次會議于2023年5月25日制定通過，自2023年9月1日起施行。6月2日，四川省人大常委會召開新聞發(fā)布會，對《條例》進行解讀。

　　《條例》共111條，針對性、科學性、操作性較強，將有效提升四川省食品安全依法治理水平。“本次立法具有推進力度大、征求意見廣、特色亮點多等特點，體現(xiàn)了鮮明的四川特色。”省人大教科文衛(wèi)委副主任委員徐建群表示。

　　她具體介紹到，《條例》明確食品安全工作管行業(yè)必須管食品安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管食品安全，強化了屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任。

　　《條例》進一步規(guī)范對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和餐飲服務的監(jiān)管，強化糧食食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管。針對現(xiàn)實中易發(fā)、多發(fā)的食品安全風險，進一步規(guī)范冷鏈食品的管理，強化對散裝食品、銷售臨近保質(zhì)期食品的監(jiān)管，規(guī)范過期食品、餐廚廢棄物的處置。同時，進一步規(guī)范對壩壩宴等群體性聚餐的監(jiān)管，防止誤飲醇基燃料等安全風險，保證人民群眾舌尖上的安全。

　　《條例》明確建立全省統(tǒng)一的食品安全公共服務溯源平臺。規(guī)范了線下食品宣傳推介活動，細化了食品銷售憑證內(nèi)容要求，健全了食品快速檢測結(jié)果驗證機制，完善了對預制菜、特殊醫(yī)學用途膳食食品等的跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作機制及小食堂監(jiān)管機制。強化對食品配送、自動售貨等新業(yè)態(tài)進行規(guī)范，填補了制度上的空白。

　　《條例》將入網(wǎng)服務的經(jīng)營者納入監(jiān)管，規(guī)范了直播帶貨行為，細化了外賣送餐管理。

　　《條例》要求建立食品安全監(jiān)督信息集中統(tǒng)一發(fā)布機制，將食品安全納入基層治理網(wǎng)格化服務管理體系。

　　《條例》推進登記、備案多證合一，對食品小作坊實行分類許可、小經(jīng)營店實行備案管理。放寬入網(wǎng)經(jīng)營限制。