中新網(wǎng)四川新聞12月26日電 (劉飛)冬至?xí)r節(jié)，在綿陽(yáng)市平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村，一場(chǎng)熱鬧的庖湯宴吸引了不少游客來(lái)到這里，看殺年豬、吃庖湯，感受獨(dú)特的羌族文化。
“每年的冬至前后，我們羌族都有殺年豬、吃庖湯的習(xí)俗。親朋好友聚在一起唱歌、跳舞、喝酒，慶祝豐收，期盼來(lái)年越來(lái)越好。”平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村趙家山莊負(fù)責(zé)人鄭飛一邊為游客們烹飪著美食，一邊介紹著吃庖湯的寓意。
羌笛聲聲、鼓點(diǎn)陣陣。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，羌家兒女們身著盛裝，腳踏“云云鞋”，為游客們表演了傳統(tǒng)的羌族舞蹈，舞者們身姿婀娜，贏得了游客的陣陣喝彩。
剝玉米、篩玉米、磨玉米面、推桿等趣味十足的農(nóng)事競(jìng)賽和羌族傳統(tǒng)體育競(jìng)賽，讓游客們?cè)跉g樂(lè)中體驗(yàn)農(nóng)事艱辛，同時(shí)也感受到了羌族傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。“活動(dòng)安排得很豐富，有這種沉浸式體驗(yàn)，跟著學(xué)跳羌舞，還有一些農(nóng)活的比賽。”游客曾芳莉說(shuō)。
現(xiàn)場(chǎng)最引人注目的當(dāng)屬庖湯宴，隨著主人家喜慶的吆喝聲響起，羌家臘肉、五谷豐登、黃金酥肉、豐收庖湯等一道道羌族特色美味佳肴接連端上桌。游客們和當(dāng)?shù)厝罕妵谝黄穑罂於漕U，在熱鬧的氣氛中感受羌族傳統(tǒng)民俗文化中的年味兒。
“我們今天現(xiàn)場(chǎng)吃的新鮮的豬肉炒回鍋肉，味道非常香，這和城里頭的飼料豬肉口感完全不一樣”，游客楊先軍對(duì)庖湯宴贊不絕口。
庖湯宴上，當(dāng)然也少不了采購(gòu)“年貨”帶回家和親朋好友一起享用。當(dāng)?shù)匦迈r宰殺的土豬肉和排骨、香腸、豬腳等臘肉制品引發(fā)了游客們的搶購(gòu)熱潮。“這些糧食豬肉都是正宗的，玉米和野菜喂養(yǎng)大的，今天我們買(mǎi)了五百多塊錢(qián)的豬排、豬肉。”游客朱莉莉說(shuō)。
以民俗為媒，以文化為介，庖湯宴的舉辦不僅是對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的傳承與弘揚(yáng)，更為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新活力。近年來(lái)，豆叩羌族鄉(xiāng)充分利用當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和獨(dú)特的羌族文化，大力發(fā)展農(nóng)文旅相結(jié)合的旅游產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)了群眾增收致富，推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興事業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)文旅的深度融合。
“在我們這里春季可以賞花采茶，夏季可以避暑，秋季可以賞紅葉，冬季就吃庖湯。今年來(lái)我們這里的游客已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)人了，年收入50多萬(wàn)元。”平武縣豆叩羌族鄉(xiāng)銀嶺村趙家山莊負(fù)責(zé)人鄭飛對(duì)家鄉(xiāng)的民宿鄉(xiāng)宿發(fā)展充滿期待。(完)
