中新網四川新聞7月4日電 (張敏 苗志勇)“7月20日，清涼曾家山嗨啤一夏啤酒音樂季將正式啟動。屆時，曾家山美食地圖將一并發布，為廣大市民、游客探尋曾家山美食提供便捷指引。”3日，廣元市朝天區舉行“2024‘曾家山避暑季’系列活動新聞發布會”，今年避暑季曾家山將陸續開展三大類共17項文旅體活動，并將推陳上新眾多特色美食，那些隱匿于村落巷尾的曾家山本土味道，以及全國多地特色美食定能滿足南來北往的廣大“吃貨”的食欲。

　　廣元市朝天區曾家山地處秦巴南麓、川陜結合部，是千里嘉陵江和千年古蜀道的交匯地，平均海拔1300米，夏季平均氣溫23攝氏度，是秦巴南麓生態康養旅游的核心區域，出產高山露地蔬菜等眾多天然綠色農產品，加之南北飲食文化、川陜地方特色美食在此融合，形成了獨具特色的“曾家山地方菜系”餐飲品牌。

　　無可復制的地域，源源不斷的原生態綠色食材，原汁原味的樸食理念，賦予了曾家山美食獨一無二的味道。近年來，朝天區致力于弘揚地方餐飲文化，打造曾家山餐飲品牌，制定了《曾家山地方菜系標準》，編制《曾家山菜系食譜》，打造出極具地方特色的“曾家山菜系”菜品100余種，并先后舉辦了兩次曾家山生態美食烹飪國際邀請賽、兩次名菜名小吃評選，推出“曾家山必嘗菜品”和地方菜示范店，為南來北往的曾家山游客留下了難以忘卻的美食記憶。

　　“如今，曾家山有代表性的必嘗菜有很多，像曾家山核桃餅和野草莓餅、十大碗、山林柴火雞、鼎鍋燉臘肉、養生羊肉湯鍋，以及石磨酸水豆花、曾家肉炕饃、土雞菌湯鍋等等，琳瑯滿目，應有盡有。”朝天區商務局相關負責人介紹，該區特別制作發布曾家山美食地圖，突出“旅游+美食+養生”的特色結合，將曾家山53公里旅游環線上有代表性的景點、民宿、美食一網打盡，并呈現給廣大市民、游客，讓他們在看美景、住美居的同時還能盡興品嘗美食。

　　美食是地標，更是文化和鄉愁。今年，為進一步滿足游客對曾家山美食的不同需求，朝天區還打造提升了漢王老街、榮樂古街、原鄉商業街等三條風格不同、各具特色的商業街區，先后引進了別具特色的異域菜品和國內其他菜系精品菜品，并組織曾家山美食愛好者、從業者積極研發綠色、養生、健康不同主題的新菜品30多道，以撫平曾家山八方游客味覺上的思念。

　　據介紹，今年避暑季，朝天區舉辦以“清涼曾家山嗨啤一夏”啤酒音樂季為主題的系列消費促進活動內容豐富，其中包括原鄉啤酒音樂季、原鄉旅拍街區體驗活動、榮樂養生谷高山啤酒音樂季、曾家養生苑啤酒音樂季、“曾家山有禮”特色商品展示展銷活動，全面點亮曾家山夜生活，搞活曾家山夜經濟，滿足曾家山游客高品質、多樣化的消費需求。

　　人間煙火味，撫凡人心。下一步，朝天區將持續依托曾家山美食資源優勢，積極為廣大市民、游客打造“舌尖上的幸福”，讓廣大市民、游客在“遇見曾家山味道、品嘗曾家山美食、感受曾家山文化”中，進一步釋放消費潛力。(完)