中新網(wǎng)四川新聞4月9日電 (陳星宇)日前，瀘州市龍馬潭區(qū)(長開區(qū))第二屆職工職業(yè)技能大賽酒體設(shè)計、白酒品評技能比賽在龍馬潭區(qū)胡市鎮(zhèn)玉蟬集團(tuán)有限公司舉行，全區(qū)16家酒企80余名職工同臺競技，在專業(yè)比拼中展現(xiàn)精湛技藝，共同推動白酒行業(yè)技能人才隊伍建設(shè)。

　　本次比賽分為酒體設(shè)計和白酒品評兩個項目。酒體設(shè)計比賽要求選手在限定原料酒范圍內(nèi)優(yōu)化設(shè)計方案并提交配方，重點考察設(shè)計方案的合理性和酒樣感官質(zhì)量；白酒品評比賽則通過聞香、品鑒等方式，測試選手對酒體年份、度數(shù)和香型的辨別能力。比賽現(xiàn)場，選手們沉著應(yīng)對，展現(xiàn)出扎實的專業(yè)功底和精益求精的工匠精神。

　　“比賽在專業(yè)難度之外，更考驗我們在時間壓力下的辨別速度與準(zhǔn)確率，是一次難得的自我挑戰(zhàn)機(jī)會。”來自瀘州老窖股份有限公司的參賽選手方雪林在完成白酒品評比賽后表示，此次賽事是一次難得的同行切磋機(jī)會，通過向評委專家和同行高手學(xué)習(xí)，不僅提升了個人技能水平，拓寬了行業(yè)視野，更為今后的工作積累了寶貴經(jīng)驗。

　　瀘州老窖股份有限公司國家級評委姚瑤介紹，賽前專家組精心制定了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母傎愐?guī)則，嚴(yán)格把控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和評判流程，確保比賽公平公正。比賽最終評選出各項目一、二、三等獎及優(yōu)勝獎。其中，來自瀘州老窖股份有限公司的王毓和瀘州國之榮耀酒業(yè)有限公司的孟圣笛分別獲得酒體設(shè)計和白酒品評比賽的一等獎。

　　據(jù)了解，本次大賽為龍馬潭區(qū)白酒行業(yè)技能人才提供了展示才華的舞臺，通過以賽促學(xué)、以賽促技，有效促進(jìn)了行業(yè)技術(shù)交流與人才成長，為龍馬潭區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動力。賽事主辦方表示，將持續(xù)舉辦此類活動，助力打造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人隊伍，推動瀘州白酒產(chǎn)業(yè)再上新臺階。(完)