中新網四川新聞4月18日電(何艷)近日，隨著氣溫逐漸升高，汶川大地暖意融融，萬物復蘇，各類時令野菜也迎來了收獲的季節，紛紛搶“鮮”上市，為當地群眾的餐桌增添了一抹清新的“春味”。
汶川野菜搶“鮮”上市。汶川縣委宣傳部 供圖
在汶川縣的三寶市場，多個攤位上擺滿了鮮嫩的野菜，有蕨菜、香椿、刺龍苞、折耳根、蒲公英等，品種豐富，綠意盎然，散發著春天獨有的氣息。這些野菜吸引了眾多市民駐足挑選，前來購買的人絡繹不絕，市場內熱鬧非凡。
“這些野菜都是我們從山上新鮮采摘的，純天然無污染，口感好又營養，特別受歡迎。”正在售賣野菜的攤主陳大姐笑著說道。她表示，這段時間是野菜生長最為旺盛的時候，每天都能采摘不少，拿到市場上很快就會賣完。
據了解，野菜因其天然綠色、營養豐富的特點，受到了眾多消費者的青睞。許多市民表示，每年春季都會購買一些野菜嘗嘗鮮，感受春天的味道。“野菜的味道很獨特，而且對身體好，這個季節吃正合適。”正在挑選野菜的威州鎮市民唐杰說。
此外，由于野菜生長在自然環境中，生命力頑強，且不使用農藥化肥，符合當下人們追求健康、綠色生活的理念，因此市場需求不斷增加。從3月到4月是野菜銷售的旺季，價格也較為親民，吸引了不少市民前來選購。
近年來，隨著人們對健康飲食的關注度不斷提高，野菜逐漸成為餐桌上的熱門食材。汶川縣憑借得天獨厚的自然環境，野菜資源豐富，不僅滿足了當地群眾的需求，還通過市場流通，走向了更廣闊的市場。(完)
